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Mezcal Zacbé : Jóven
La fermentación y cuba se elabora en tina de madera de encino por 10 a 15 días según temperatura ambiente al 100% natural y libre de químicos. La doble destilación en alambique de cobre con reducción de agua de pozo profundo y filtrada para reducción de sales. El mezcal "Jóven Zacbé", es un producto orgánico certificado, de producción tipo artesanal numerada con alta calidad que de inmediato se siente al paladar. Características
Premios
Certificaciones
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El agave "Espadín" (Angustifolia Haw), seleccionados de la región de los valles centrales de México (San Agustín metenco, Ejutla, Oaxaca) bien maduros, el cuidadoso horneado de las piñas en hoyo recubierto de piedra de río y bagaso de maguey mojado para distribuir la temperatura a base de leña de pino. Tapado de tierra y machadado con máquina desgarradora. 
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